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2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。

来源:租客惠 2020年10月05日 17:24

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。



餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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2020年07月23日 13:57

租客惠:优惠与惊喜,只等你来

现如今开店竞争激烈,单品折扣、满减优惠、充值返现甚至送礼品等各类促销层出不穷,商家的毛利越来越低。如果是团购平台订单,商家还要额外付出去扣点。本来就竞争激烈的市场,毛利逐年降低,平台扣点却居高不下。月底一算账,不做没客户,做了不赚钱。每天听老板们抱怨平台扣点高,可是现在的消费者习惯了在平台上下单,做与不做,怎么做,确实也不是老板说了算了。那怎么办?来自的深圳的陈小姐曾经是同事聚餐最被喜爱的人物,因为善于利用团购“捡便宜”,因此经常花很少的钱就能吃到很多很丰富的美食。可是现在她发现,“超值”的团购越来越少。网上的一项数据也证实了她的感受,在2016年,中国本地生活服务领域O2O的交易额一直在大比例攀升,而团购业务作为过去的到店服务主要模式,占比却从2014年的90%下降到了30%。事实上,餐饮商家对团购平台的“又爱又恨”,让商家和消费者两败俱伤。压垮他们的最后一根稻草是12%的销售额(注意是销售额不是利润)提点,在团购本就亏损的情况下,再拿出12%给一些团购平台是他们无法接受的——08年团购刚兴起的时候,所有的平台提点都在3%以下。“其实有些商户也挺矫情的,离不开平台还骂街,但客观的说,他们现在日子确实不太好过,可能是打的大伤元气,现在三四线城市团购平台的代理商之间关系好着呢……他们关系一好,商户就被折磨了。”事实上,但凡喊着要逃离传统团购平台的商家,一般身体都很诚实。翻开一些团购网站的app,各类商家琳琅满目,可见联盟的牢固程度还是抵御不了平台流量的冲击。现实来说,这是一个“你不做也有别人做的问题。”事实上,任何一个通过努力去赚钱的人都应该得到尊重。商家要么不赚钱,要么用比较次的材料,要不谁去给谁免费打工。如此以往,必然恶性循环,想必这也不是商家所希望的结果。商家入驻平台,无非是希望通过平台提高门店的引流能力,借助平台多元化的引流手段和平台影响力带动店内销售的增长。可是美好的愿望却事与愿违。经过充分调研大部分商家的真实需求,充分研究各类传统型优惠折扣类网站的闪光之处,租客惠平台横空出世。租客惠是租客网旗下一个大型生活消费优惠类服务平台,通过平台影响力、自媒体平台矩阵、视频平台矩阵及社群营销等多渠道引流,帮助合作商家免费引流,提高商家的曝光度和知名度。租客惠对于商家经营中需要的现金流问题和利润问题,推出了付款秒到账,收款不扣点的特色服务,全心全意帮助商家搞大品牌的同时搞大业绩,形成共赢的新型商业联盟。租客惠的商家类型多样,覆盖了餐饮、娱乐、休闲、美容、购物等等生活服务类项目,致力于为广大租客提供一个高品质高性价比的优质生活圈,让租客会生活,更惠生活!

2020年07月13日 10:38

金地集团拟下调债券利率 5.29%变为1.50%

4月20日,央行授权全国银行间同业拆借中心公布的数据显示,1年期贷款市场报价利率(LPR)为3.85%,较上月下调20个基点;5年期以上LPR为4.65%,较上月下调10个基点。而在债券市场上,变化也十分明显。4月20日晚间,金地集团(600383,股吧)(600383,SH)公告称,拟在5月下旬将“18金地03”(代码:143657)的票面利率由5.29%调整为1.50%。投资者拥有回售选择权回顾历史,金地集团于2016年获准面向合格投资者公开发行面值不超过130亿元的公司债券,采用分期发行方式。2018年年中,公司决定发行不超过30亿元的公司债券。这一期债券分两个品种发行,品种一(债券简称18金地03)的票面利率为5.29%,品种二(债券简称18金地04)的票面利率为5.38%。其中,“18金地03”发行总额为10亿元,上市日为2018年6月15日,到期日为2021年5月28日。“18金地03”债券票面利率在存续期内前两年固定不变,在存续期的第两年末,上市公司可选择调整票面利率。此番,金地集团选择下调债券票面利率,即本期债券在存续期后一年(2020年5月28日至2021年5月27日)的票面利率为1.50%,并在其存续期后一年固定不变。不过,投资者拥有回售选择权。金地集团表示,投资者有权选择在公告的投资者回售登记期内进行登记,将持有的“18金地03”按面值全部或部分回售给公司;若债券持有人未作登记,则视为继续持有“18金地03”并接受上述利率调整。对于调整债券票面利率的原因,金地集团只在公告中表示:“根据当前的市场环境”。一位房地产业内人士向《每日经济新闻(博客,微博)》记者表示:“这种情况没见到过,1.5%的利率不等于是(房企)白拿钱了?”在其看来,如果这种情况成为普遍现象,短期对房地产企业是一个比较大的利好。上述人士表示,据其了解,不少大型房企融资的综合成本在10%左右,如果降为2%以下,无疑大幅降低了其融资成本,间接得到了输血。《每日经济新闻》记者注意到,金地集团此举引发部分投资者热议,有投资者在股吧发言时透露出对地产股的强烈看好。近6个交易日,金地集团股价累计上涨1.58%。房企下调债券利率不是个案记者梳理发现,在金地集团之前,已经陆续出现了房企下调公司债券票面利率的情况,只不过调整的幅度没有金地集团这么猛烈。3月25日,金隅集团(601992,股吧)(601992,SH)发布公告称,拟将发行的“17金隅01”(债券代码:143125)的票面利率从5.20%调整为3.20%。对于调整原因,上市公司解释为:“根据公司实际情况及当前市场环境”。“17金隅01”的发行规模为35亿元,计息期限自2017年5月19日至2022年5月18日。4月16日,常熟市城市经营投资有限公司(以下简称常熟城经投)宣布,将“17常熟01”(债券代码:143117)的票面利率从5.50%调整为3.40%。官网显示,常熟城经投的职能定位是开展城市基础设施、政府项目代建等,具有房地产开发二级资质。此外,还有一些工程企业也下调了其债券票面利率。3月10日,中国中铁(601390,股吧)(601390,SH)宣布,拟将“19铁工03”(债券代码:155331)的票面利率从3.40%下调至2.70%。2月份,浦东建设(600284,股吧)(600284,SH)宣布,拟将“18浦建01”(债券代码:143479)的票面利率从5.57%下调至3.35%。

2020年04月22日 11:25